V předvánočním období se čokoláda všeho druhu těší velké oblibě. Vysoká poptávka po čokoládě v Německu je patrná na její výrobě, která od roku 2019 vzrostla o 6,2 %. Podle Německého spolkového statistického úřadu dosáhla výroba čokolády v roce 2024 hmotnosti 1,07 mil. tun, což představuje přibližně 12,8 kg na jednoho obyvatele. Celková hodnota čokoládových produktů činila 6,75 mld. eur.

Objem vyrobené čokolády je v Německu určen především k exportu, a proto se množství konzumované čokolády od té vyrobené výrazně liší. Loni se z Německa vyvezlo více než 980 tis. tun čokolády. Hodnota importu čokoládových výrobků do Německa dosáhla 525 tis. tun, přičemž největší objem dovozu pochází z Belgie, Nizozemska a Polska.

Vysoké hodnoty vyrobené čokolády v Německu také poukazují na výrazný nárůst cen těchto produktů v supermarketech v posledních letech. Navzdory mírnému poklesu cen kakaa na světovém trhu je dopad na pokles tržních cen čokolády téměř nulový.

Vypracoval kolektiv zahraniční kanceláře CzechTrade Německo – Mnichov.

Zdroj: spiegel.de