Tendr na dodávku a instalaci profesionálního a poloprofesionálního vybavení pro sektor pohostinství (HORECA) pro Evropský parlament v Bruselu, Lucemburku a Štrasburku.
Popis
Vypsaný tendr na dodávku a instalaci profesionálního a poloprofesionálního vybavení pro sektor pohostinství (HORECA) pro Evropský parlament. Tendr má 3 loty - s různým místem instalace: Brusel, Lucemburk, Štrasburk.
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Povinnosti poskytovatele služeb budou zahrnovat provedení komplexní integrované služby zahrnující všechny nebo část následujících služeb, které nejsou vyčerpávající:
• Dodávka profesionálního a poloprofesionálního vybavení pro sektor HORECA, standardního nebo na míru vyrobeného, pro obnovu a počáteční instalaci,
určeného k vybavení tří pracovních prostor Parlamentu v Bruselu (Lot 1), Lucemburku (Lot 2) a Štrasburku/Bazoches-sur-Guyonne (Lot 3), včetně dodání, vybalení a odstranění obalů;
• Instalace dodaného vybavení, včetně kontrol, testů, seřízení, uvedení do provozu, školení a přejímky;
• Demontáž stávajícího vybavení;
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Specifikace požadovaného zařízení ve Fr textu a na vyžádání u kontaktní osoby.
Cizojazyčný popis
LOT 1 Fourniture et installation d'équipements professionnels et semiprofessionnels pour l'HORECA pour le Parlement européen à
BRUXELLES
LOT 2 Fourniture et installation d'équipements professionnels et semiprofessionnels pour l'HORECA pour le Parlement européen à
LUXEMBOURG
LOT 3 Fourniture et installation d'équipements professionnels et semiprofessionnels pour l'HORECA pour le Parlement européen à
STRASBOURG et à BAZOCHES-SUR-GUYONNE*
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Les obligations du prestataire porteront sur l'exécution d'un service intégré complet
comprenant tout ou partie des prestations suivantes, dont la liste n'est pas exhaustive :
• La fourniture, en renouvellement et en première installation, d’équipements
professionnels et semi-professionnels pour l'HORECA, standards ou sur mesure,
destinés à pourvoir les 3 lieux de travail du Parlement à Bruxelles (Lot 1), à
Luxembourg (Lot 2) et à Strasbourg/ Bazoches-sur-Guyonne (Lot 3), incluant la
livraison, le déballage et la récupération des emballages,
• L’installation des équipements fournis, incluant les contrôles, les essais, les
réglages, la mise en service, la formation et la réception ;
• Le démontage d’équipements existants ;
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Notion de familles
Les familles doivent comprendre au minimum les équipements énumérés ci-dessous,
ainsi que les accessoires spécifiques à chaque équipement.
Famille 1 "Fours et cuisson et bloc de cuisson"
Cette famille couvrira différents types d'équipements se différenciant par les
dimensions, la puissance, la capacité, le rendement, le volume, etc. Sont
notamment visés les fours mixtes avec boîtier de 6 à 20 niveaux GN1/1 et GN2/1,
lessauteuses, les marmites, les plaques 'coup de feu'/fourneaux, les cuiseurs basse
température, les équipements 'bain-marie', les friteuses, les cuiseurs à pâtes, les
grillades/planchas, lesfours à pizza, les plaques à induction, tousles éléments pour
compléter le bloc de cuisson, etc.
Famille 2 "Matériel de laverie"
Cette famille couvrira différents types d'équipements se différenciant par les
dimensions, la puissance, les cycles de lavage, le nombre de casiers, etc. Sont
notamment visés les lave-vaisselles à tunnel à panier, les lave-vaisselles à
convoyeur, les lave-ustensiles, les lave-vaisselles à capot, les lave-vaisselles à
ouverture frontale les bandes de débarrassage à cordes, les convoyeurs de tout type
(hélicoïdaux, horizontaux et/ou verticaux, etc.), adoucisseurs d’eau, osmoseurs,
systèmes anti-calcaire, stations de filtration, etc.
Famille 3 "Fontaines à eau"
Cette famille couvrira différents types de fontaines reliées au réseau se
différenciant par les dimensions, le système de refroidissement, les débits, etc.
Ainsi que les accessoires comme les filtres, traitement spécial hygiène, collecteur
et distributeurs de gobelets, etc.
Famille 4 "Équipements de distribution"
Cette famille couvrira différents types de comptoirs de distribution se
différenciant par les matériaux, les dimensions, les types de vitrines, les finitions
Pour la signature du contrat au plus tard, l'attributaire devra fournir au Parlement sous
format électronique toutes les listes de prix "Tarif public fabricant" en cours de validité
pour tous les catalogues de son offre. Ces listes de prix "Tarif public fabricant" serviront
de base pour la facturation.
Appel d'offres 06B40/2026/M014(numérotation interne) - Fourniture et installation d'équipements
professionnels et semi-professionnels pour l'HORECA - Spécifications techniques
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et coloris, les habillages de façade, etc. Sont notamment visés les éléments de
façade, les meubles neutres/plateaux/couverts/verres/ présentoirs/
distribution/caisses, les meubles 'chaud' de distribution, les meubles réfrigérés de
distribution, les vitrines réfrigérées, les meubles salad'bar, les meubles vitro, les
chauffes assiettes, les salamandres, les woks à induction, les lampes chauffantes,
etc.
Famille 5 "Matériel Frigorifique"
Cette famille couvrira différents types d'équipements se différenciant par les
dimensions, le volume, la puissance, la capacité, le débit, la température, etc. Sont
notamment visés les sous-comptoirs/tables réfrigérées, les armoires réfrigérées
positives et négatives GN2/1 et autres dimensions, les cellules de refroidissement
rapide, les machines à glaçons, les chambres froides positives et négatives, etc.
Famille 6 "Matériel et machines pour préparation"
Cette famille couvrira différents types d'équipements se différenciant par les
dimensions, la puissance, la capacité, la vitesse, etc. Sont notamment visés les
équipements électriques de préparation comme les coupe-légumes, cutters,
fouets, mixers, hachoirs, centrifugeuses, batteurs-mélangeurs, les balances, les
trancheuses, les laminoirs, les machines à mettre sous vide, les armoires de
maintien de température chaudes et froides, etc.
Famille 7 "Hygiène"
Sont notamment visés par cette famille les lave-mains, les destructeurs d'insectes,
les armoires de stérilisation à couteaux, les équipements de collecte des déchets,
les enrouleurs – postes de nettoyage, les instruments et systèmes de mesures des
températures, etc.
Famille 8 "Machines à café"
Cette famille couvrira différents types de machines à café se différenciant par le
fonctionnement, la puissance, la capacité, la vitesse, etc. Sont notamment visés
les machines à groupes, les machines automatiques, y compris leurs accessoires,
tels que les modules réfrigérés, les modules chauffe-tasses, les modules frigo avec
chauffe-tasse, les monnayeurs, les cartouches filtrantes, les moulins-doseurs, les
générateurs d'eau chaude, mais aussi les consommables (détergent liquide ou en
pastille ou en poudre, gobelets, spatules, etc.) etc.
Famille 9 "Neutre"
Cette famille couvrira différents types d'équipements adaptables à toutes les
utilisations et de dimensions modulaires. De manière non exhaustive, sont
notamment visés les armoires inox, les chariots inox, les tables inox, les plonges
inox, les rayonnages inox, petit matériel opérationnel non électrique, etc.
Famille 10 "Divers"
De manière non exhaustive, sont notamment visés les micro-ondes, les toasteurs,
les presses fruits, les machines à café filtre, les machines à café à dosettes
individuelles, les appareils de levage et de tractage, enregistreurs HACCP,
logiciels de supervision, ordinateur pour relevés de températures, etc